Tolle große Farm mit Landwirtschaft in San Miniato

DER BAUERNHOF
Die Fattoria liegt in einem hübschen, unberührten Tal, eingebettet in die sanften Hügel um das mittelalterliche Dorf San Miniato. Die Lage ist beneidenswert, denn die 4 wichtigsten Städte der Toskana sind von hier aus leicht zu erreichen: Florenz, Pisa, Lucca und Siena.
Der Bauernhof stammt aus den 1700er Jahren. Ursprünglich war es ein Podere, eine Parzelle eines größeren Anwesens.
Heute ist es ein moderner Bio-Bauernhof, der große Mengen an verschiedenen Gemüsesorten, aromatischen Kräutern und Erdbeeren und natürlich Wein produziert.
Wir bauen verschiedene Gemüsesorten an, vor allem Fenchel, Lauch, Kohl, Rüben, Tomaten, Kartoffeln, Salate, Spargel, Artischocken, Zwiebeln und Knoblauch, und zwar in einer sorgfältig geplanten Fruchtfolge, damit das Land nicht übermäßig ausgebeutet wird. Wir haben gerade mit dem Anbau von aromatischen Kräutern begonnen, für die es eine große Nachfrage gibt. Im Frühling und Sommer bauen wir Erdbeeren an. Sie gedeihen hier sehr gut und wir sind in der Gegend zu Recht berühmt geworden. Der größte Teil unseres Obstes und Gemüses geht an Bioläden, aber wir liefern auch Wochenkisten direkt an Familien.
Unsere 2,5 ha Weinberge, bepflanzt mit San-Given-, Merlot- und Cabernet-Trauben, liefern bis zu 10.000 Flaschen.
DER WEINBERG
Die Weinberge sind mit 1,2 ha San Giovese, 0,7 ha Merlot und 0,6 ha Cabernet bepflanzt. Wir produzieren jedes Jahr zwischen 5000 und 10.000 Flaschen Wein. Il Rosso Biologico, oder toskanischer Rotwein, ist eine Mischung aus drei Trauben. Er ändert sich von Jahr zu Jahr, abhängig von der Ernte. Er genießt einen guten Ruf in der Region. Il Rosso Biologico wird vollständig im Haus hergestellt. Von der Weinlese über die Gärung und Reifung bis zur Abfüllung.
Der Bauernhof
Die Fattoria liegt in einem hübschen, unberührten Tal, eingebettet in die sanften Hügel um das mittelalterliche Dorf San Miniato. Die Lage ist beneidenswert, denn die 4 wichtigsten Städte der Toskana sind von hier aus leicht zu erreichen: Florenz, Pisa, Lucca und Siena.
Der Bauernhof umfasst 54 Hektar und beinhaltet Gemüseanbau, zwei Weinberge, Olivenhaine, Ackerland und Niederwald.
Der Bauernhof geht auf das Jahr 1700 zurück.
Es handelt sich um ein Dorf, das in der Vergangenheit den Namen "Drei Häuser" trug und in verschiedenen Epochen erbaut wurde. Man nimmt an, dass das Haupthaus (heute die "Villa") das ursprüngliche Bauernhaus im achtzehnten Jahrhundert war, während die anderen Gebäude später hinzugefügt wurden.
Das Dorf setzt sich aus 5 Gebäuden zusammen
1. Die Villa: ca. 500 m2, die von den jetzigen Eigentümern zwischen 2010 und 2012 von Grund auf neu gebaut wurde. Formal handelte es sich um eine Renovierung, aber in Wirklichkeit wurden nur die Außenmauern beibehalten; alles andere, angefangen bei den Fundamenten, ist neu. Es handelt sich also um eine moderne, zweistöckige Villa, die im reinsten toskanischen Stil gebaut wurde (alle Zulieferer und Arbeitskräfte stammen aus der Region), mit einer erdbebensicheren Struktur aus Stahlbeton, einer doppelten Isolierung der Wände und Systemen der neuesten Generation: Fußbodenheizung (Erdgas-Brennwertkessel), Klimaanlage, Fenster, usw.
Es besteht aus 6 Schlafzimmern, alle mit eigenem Bad, zwei Wohnzimmern, einer großen Küche und verschiedenen Nutzräumen, darunter eine Waschküche und eine große Garage. Eine große Terrasse vervollständigt das Gebäude. Es gibt auch einen Anbau an die Garage, der für verschiedene Zwecke genutzt werden kann: Frühstücksraum, Geschäftsraum, Fitnessraum, etc.
2. Das Rote Haus: ca. 600 m2, 2010 teilweise renoviert, mit neuen Fenstern, Holzheizung, etc.
Es besteht aus einem Erdgeschoss, das jetzt als Firmengebäude genutzt wird (Geschäft, Büro, Lager, Werkstatt, Umkleideräume, Keller) und 3 Wohnungen im ersten Stock mit insgesamt 6 Schlafzimmern und 3 Bädern.
Bei einer angemessenen Renovierung könnten bis zu 12 B&B-Zimmer oder alternativ 6 Bauernhaus-Apartments geschaffen werden.
3. Il Casaletto: etwa 200m2 in einem historischen Gebäude, das wahrscheinlich als Trockenlager genutzt wurde. Ein schönes bestehendes Projekt kann 2 Apartments oder 6 B&B-Zimmer umfassen.
4. Das Fienile: 100 m2 in einem prächtigen ländlichen Gebäude, das in ein Restaurant oder in Zimmer oder Appartements umgewandelt werden könnte; angesichts der großen Höhe kann ein großes Zwischengeschoss eingerichtet werden, um die Nutzfläche zu vergrößern.
5. Der Schuppen: 100 m2 Produktionsfläche, die so belassen oder in einen Keller, einen Raum für landwirtschaftliche Geräte usw. umgewandelt werden kann.
Derzeit gibt es keinen Swimmingpool, aber vor der Scheune könnte ein gut dimensionierter Pool angelegt werden.
Insgesamt könnten also, wenn das Interesse an einem Beherbergungsbetrieb bestünde, etwa 18 Zimmer mit Bad entstehen; jede weitere Aufstockung sollte über ein Pma (Landwirtschaftliches Verbesserungsprogramm) erfolgen, das im Falle des Kaufs des gesamten Anwesens möglich wäre.
Wir bauen verschiedene Gemüsesorten an, vor allem Fenchel, Lauch, Kohl, Rüben, Tomaten, Kartoffeln, Salate, Spargel, Artischocken, Zwiebeln und Knoblauch, und zwar in einer sorgfältig geplanten Fruchtfolge, damit das Land nicht übermäßig ausgebeutet wird. Wir haben gerade mit dem Anbau von aromatischen Kräutern begonnen, für die es eine große Nachfrage gibt. Im Frühling und Sommer bauen wir Erdbeeren an. Sie gedeihen hier sehr gut und wir sind in der Gegend zu Recht berühmt geworden. Der größte Teil unseres Obstes und Gemüses geht an Bioläden, aber wir liefern auch Wochenkisten direkt an Familien.
Unsere 2,5 ha Weinberge, bepflanzt mit San-Given-, Merlot- und Cabernet-Trauben, liefern bis zu 10.000 Flaschen.
Der Weinberg
Die Weinberge sind mit 1,2 ha San Giovese, 0,7 ha Merlot und 0,6 ha Cabernet bepflanzt. Wir produzieren jedes Jahr zwischen 5000 und 10.000 Flaschen Wein. Il Rosso Biologico, oder toskanischer Rotwein, ist eine Mischung aus drei Trauben. Er ändert sich von Jahr zu Jahr, abhängig von der Ernte. Er genießt einen guten Ruf in der Region. Il Rosso Biologico wird vollständig im Haus hergestellt. Von der Weinlese bis zur Gärung, Reifung und Abfüllung.